le Cassissium
Musée
Gratuit avec le Pass Bourgogne-Franche-Comté
Plongez dans l'univers du cassis avec une visite interactive et pédagogique sur la culture et l'histoire de cette spécialité bourguignonne. Profitez d'une dégustation de la fameuse crème de cassis et d'autres boissons (avec et sans alcool).Découvrez en exclusivité les secrets de la crème de cassis au cours d'une visite guidée de la liquoristerie Védrenne.Une visite à partager en famille ou entre amis
Contact
www.cassissium.fr
03 80 62 49 70
le Cassissium
La crème du cassis
Saviez-vous que notre région produit l’une des plus aromatiques variétés de cassis, le noir de Bourgogne ? Direction Nuits-Saint-Georges où, depuis la crise du phylloxéra au XIXe siècle, le cassis côtoie les cépages de grands crus.
En 2001, l’emblématique distillerie familiale Vedrenne décide de créer, adossé à son site de production, le Cassissium, un lieu unique pour découvrir le cassis dans toutes ses déclinaisons. En 2013, la muséographie est entièrement repensée. Ludique, interactive, elle séduit petits et grands. Le cassis en boisson. Forcément. Le cassis en cuisine, en pharmacie pour ses bienfaits articulatoires, et même en parfumerie : saviez-vous, par exemple, que l’on retrouve du cassis dans la composition du Chanel n°5 ?
Animations pour toute la famille
Vedrenne transforme chaque année près de 600 tonnes de cassis. C’est au cœur de l’outil de production que vous cheminez pour percer les secrets du Supercassis, la crème de cassis la plus médaillée au monde. Mais pas que. Labellisé Tourisme et Handicap, membre du réseau des Sites remarquables du Goût, le Cassissium surprend par la richesse de son fonds documentaire, séduit par l’originalité de ses animations tactiles, olfactives. Il regorge d’histoires pour toute la famille. Le périple se termine au cœur d’un espace de dégustation. Sirop pour les enfants, liqueur pour les adultes. Avec modération, bien sûr. Santé !
Saviez-vous que notre région produit l’une des plus aromatiques variétés de cassis, le noir de Bourgogne ? Direction Nuits-Saint-Georges où, depuis la crise du phylloxéra au XIXe siècle, le cassis côtoie les cépages de grands crus.
En 2001, l’emblématique distillerie familiale Vedrenne décide de créer, adossé à son site de production, le Cassissium, un lieu unique pour découvrir le cassis dans toutes ses déclinaisons. En 2013, la muséographie est entièrement repensée. Ludique, interactive, elle séduit petits et grands. Le cassis en boisson. Forcément. Le cassis en cuisine, en pharmacie pour ses bienfaits articulatoires, et même en parfumerie : saviez-vous, par exemple, que l’on retrouve du cassis dans la composition du Chanel n°5 ?
Animations pour toute la famille
Vedrenne transforme chaque année près de 600 tonnes de cassis. C’est au cœur de l’outil de production que vous cheminez pour percer les secrets du Supercassis, la crème de cassis la plus médaillée au monde. Mais pas que. Labellisé Tourisme et Handicap, membre du réseau des Sites remarquables du Goût, le Cassissium surprend par la richesse de son fonds documentaire, séduit par l’originalité de ses animations tactiles, olfactives. Il regorge d’histoires pour toute la famille. Le périple se termine au cœur d’un espace de dégustation. Sirop pour les enfants, liqueur pour les adultes. Avec modération, bien sûr. Santé !
Horaires :
Du 1er avril au 1er novembre 2024, ouvert tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h (dimanche et jours fériés inclus). Du 2 novembre au 31 mars, ouvert du mardi au samedi 10h30-13h/14h30-17h (18h les samedis et vacances scolaires)
Bon à savoir :
enfant gratuit moins de 12 ans accompagné des parents. Parcours adapté pour les personnes à mobilité réduite. Animaux non admis. Pour un tourisme 100% écologique, ce site est accessible en TER : achat de billet de train sur : https://www.ter.sncf.com/bourgogne-franche-comte