Domaine La Cavale - Visite des caves + Dégustation
Terroir & Restaurants
En Réduction avec le Avignon City Pass
Découvrez les chais de vinification et d’élevage. Lors de cette visite guidée, vous êtes immergés dans le travail du maître de chais. Ils vous expliquent tout le processus, de la réception du raisin dans le conquêt pensé par Jean-Michel Wilmotte jusqu’à l’élevage de leurs rouges dans leurs foudres de chêne autrichiens de la maison Stockinger. Du cuvier au chai à barriques, un parcours initiatique qui se clôture par la dégustation de la gamme complète de leurs vins.
Contact
https://www.domaine-lacavale.com
Domaine La Cavale - Visite des caves + Dégustation
Tout commence en 1973 lorsque Paul Dubrule, entrepreneur émérite et co-fondateur du groupe Accor, tombe sous le charme d’une bastide provençale, La Cavale, et de la beauté du Luberon.D’une parcelle de vignes à quelques hectares, l’aventure s’accélère. En 1986, il se lance dans l’aventure vitivinicole avec la création de son domaine à Cucuron qu’il appelle naturellement La Cavale...