Visite de la maison du fromage-vallée du Munster

Terroir

Gratuit avec le Pass Alsace

Visite de la maison du fromage-vallée du Munster : suivez toutes les étapes de la fabrication de ce fameux fromage, un parcours riche de sens et de sensations : films, expositions, visite de l'étable, démonstration de la fabrication du Munster, dégustation...

Horaires

18 janvier au 7 juillet : ouverture du mercredi au dimanche
Horaires d’accueil : 9:45 – 12:00 et 13:45 – 17:00

Ouverture également les mardis pendant les vacances scolaires de la zone B du 13/02 au 26/02 et du 17/04 au 30/04
Ouvertures exceptionnelles lundi de Pâques 10/04 ; lundi 01/05 ; lundi 08/05 ; lundi de Pentecôte 29/05. 

8 juillet au 31 août : ouverture 7j/7
Horaires d’accueil : 9:45 – 17:00 (18:00 les mardis)

Mardis Folkloriques du 11/07 au 29/08

1er septembre au 1er octobre : ouverture du mardi au dimanche
Horaires d’accueil : 9:45 – 12:00 et 13:45 – 17:00

2 octobre au 31 décembre : ouverture du mercredi au dimanche
Horaires d’accueil : 9:45 – 12:00 et 13:45 – 17:00

Ouverture également les mardis pendant les vacances scolaires de la zone B du 23/10 au 05/11 et du 23/12 au 31/12

Fermeture exceptionnelle le 25 décembre
Fermeture pour congés du 13/11 au 21/11

Contact

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La Maison du Fromage - Vallée de Munster

Désormais, Gunsbach est également connu pour l'honneur rendu au fromage le plus emblématique d'une région qui lui a donné son nom : le Munster. Véritable vitrine de la vallée, Maison du Fromage Vallée de Munster a ouvert ses portes au printemps 2011 à Gunsbach, au moment où les vaches vosgiennes retrouvaient le chemin des prés et se préparaient à la transhumance.

Installée dans 2000m² d'anciens établissements agricoles et implantée dans un domaine d'environ 8 hectares, elle constitue un nouveau site agro-touristique d'exception qui se veut éminemment concret et didactique. On y présente la fabrication du fromage, l'agriculture et la race bovine Vosgienne, ainsi que la richesse du patrimoine et les savoir-faire traditionnels de la vallée de Munster.